Описание
Производство пищевых продуктов
Пищевое производство характеризуется повышенными требованиями к строгому соблюдению технологических процессов, так как отклонения могут привести к тому, что конечный продукт может оказаться непригодным к употреблению. Для обеспечения свежести пищевых продуктов необходимо контролировать температуру как на этапе приема сырья, так и в процессе производства, хранения и доставки.
Измерители температур для пищевой промышленности
Чаще всего в пищевой промышленности используется термометр контактный, обеспечивающий измерение температуры внутри продукта – с погружаемым зондом. Поэтому более предпочтительными оказываются не стационарные приборы, а ручные компактные измерители. При этом для различных видов продуктов приходится использовать разные типы зондов. Стандартные зонды – для жидкостей, вязких и сыпучих веществ, повышенной прочности и специальной формы – для замороженной продукции, длинномерные зонды – для измерений в больших объемах (или для крупных кусков), и т.п. Поэтому в пищевой промышленности чаще всего используют цифровые термометры со сменными зондами, которые можно использовать на разных этапах пищевого производства.
Testo для пищевой промышленности
Термометр Testo 105 с поверкой для замера температуры использует сменные зонды с измерительным сенсором на основе терморезистора (NTC). Набор сменных зондов позволяет выполнять замеры в диапазоне от –50 до +250°С, работая с разными типами продуктов.
Особенности Testo 105 с поверкой
Легкий вес и эргономическая форма влагозащитного корпуса (с мягким покрытием) позволяют выполнять все операции одной рукой. Подсветка дисплея обеспечивает комфортность работ в условиях недостаточной видимости. А настраиваемые верхний и нижний сигнальные пределы позволяют задать граничную температуру, при достижении которой прибор будет подавать звуковой и визуальный сигнал тревоги.
Характеристики
| Производитель | Testo | 
| Функционал | Для пищи | 
| Госреестр | Да | 
| Поверка в комплекте (Аршин) | Да | 
| Цвет продукта | белый | 
| Погрешность | ±0,5°C (-20°C ... +100°C)±1,0°C (-50°C ... -20,1°C)±1 % от изм. знач. (+100,1°C ... +250°C) | 
| Корпус | пластикc (АБС) | 
| Длина наконечника трубки зонда | 36 мм | 
| Диапазон измерений | -50°C ... +250°C | 
| Размер дисплея | одна строка | 
| Включение/выключение | 10 мин | 
| Рабочая температура | -20°C ... +50°C | 
| Класс защиты | IP65 | 
| Стандарты | EN 13485 | 
| Тип дисплея | LCD | 
| Частота измерений | 0,5 с. | 
| Быстродействие t99 | t99 = 10 с. | 
| Размеры | 148 x 38 x 195 мм (с зондом) 148 x 38 x 73 мм (без зонда) | 
| Ресурс батареи | 80 ч | 
| Длина трубки зонда | 100 мм | 
| Вес | 156 г (включая батарею) 204 г (вкл. зажим для ремня и батарейки) | 
| Диаметр наконечника трубки зонда | 2,3 мм | 
| Диаметр трубки зонда | 5 мм | 
| Температура хранения | -40°C ... +70°C | 
| Тип батареи | 2 кнопочных элемента (LR44) | 
| Разрешение | 0,1°C | 
























